California Food Academy | Corsi di cucina a Roma

Camilla Monteduro

Camilla Monteduro

Camilla Monteduro ha svolto moltissime attività in campo gastronomico: locali, ristoranti, wine bar.

Dal 2000 e per 13 anni anni ha gestito il suo ristorante Pupina a Roma dietro Piazza Cavour.

Nel 2007 apre un nuovo concept store a Roma, primo nel suo genere: “Naoko “abbinando il sushi ai suoi dolci preferiti come la carrot cake, la cheese cake e la torta al cioccolato moeallaux.

Si dedica quindi alla realizzazione di laboratori di cucina per bambini, e per adulti approdando alla conduzione di una nota trasmissione televisiva di cucina come “Le Conserve di Camilla” dedicato alla preparazione di marmellate, chutney, mostarde e gelatine.

Via di seguito “Camilla a modo mio “e le “Colazioni di Camilla”.

Attualmente lavora per il Gambero Rosso Channel nella conduzione del programma ‘Salutare’.  Opera nel Food Styling, Show cooking, organizzazione di eventi e catering, oltre ad offrire servizi di consulenza per ristoranti. 

E’ molto apprezzata per la sua cucina sana, semplice e al tempo stesso creativa e moderna. 
Ha una qualifica professionale di Sommelier dalla Associazione Italiana Sommelier.  
Ha curato per conto del Banco Popolare di Verona il libro Conserve Dolci e Salate, Sagep 2015

Nice to meet you

Luca Materazzi

Luca Materazzi

È sempre difficile scrivere una presentazione di se perché spesso si diventa noiosi: cercherò di farlo nella maniera più leggera possibile, evitando di raccontare le cose meno importanti per me.Mi…

Filippo Nuti

Filippo Nuti è Phil, founder e pit master di Phil’s slow smoked American barbecue, format presente a Roma da alcuni anni e che propone un barbecue ispirato alla vera tradizione texana.

Franco Roscioli

Fotografo e cuoco per passione Sono fotografo da circa 40 anni , specializzato in fotografia di matrimonio e ritratto. Ho realizzato tre mostre fotografiche a Roma. Sono appassionato di cu…
Camilla Monteduro

Camilla Monteduro

Camilla Monteduro ha svolto moltissime attività in campo gastronomico: locali, ristoranti, wine bar. Dal 2000 e per 13 anni anni ha gestito il suo ristorante Pupina a Roma dietro Piazza Cavour….

Giuseppe Di Filippo

Dopo anni di esperienza nelle migliori pasticcerie della Capitale, ormai da vent’anni lavora al California Catering dove continua a stupire nella creazione di dolci raffinati.

Riccardo Ceccarelli


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