Corso base di Pasticceria a Roma

La pasticceria è un’ arte meravigliosa che si apprende solo se lo si desidera.

Con il nostro corso base di pasticceria apprenderai le tecniche che ti forniranno le capacità di realizzare, cuocere e decorare dolci di diversa tipologia.

Dalla pasticceria secca a quella fresca, dal pan di Spagna alle creme, dai bignè alla sfoglia. Un percorso di 5 lezioni interattive. Ti basterà una planetaria e tanta voglia di fare per realizzare dolci in grado di stupire i tuoi cari.

Corso di Pasticceria a Roma: Le prossime date

17 Febbraio 2026
24 Febbraio 2026
03 Marzo 2026
09 Marzo 2026
17 Marzo 2026

Corso di Pasticceria a Roma: il programma completo

Questo corso di pasticceria è l’occasione che stavi aspettando? Vediamo nel dettaglio i contenuti del corso, lezione per lezione.

Pasta frolla 
Pasta sfoglia
Pan di Spagna
Bignè
Impasto Sacher

Crema pasticcera
Crema pasticcera al cioccolato
Crema chantilly
Crema inglese
Ganache al cioccolato
Glassa mirror fondente
Ciambelline al vino
Frolla montata
Lingue di gatto

Sacher torte
Caprese
Crostata con la marmellata
Plum cake alle carote e gocce di cioccolato
Muffin ai mirtilli

Bavarese cocco e cioccolato fondente 
Bavarese al pistacchio con gelè di lampone
Mousse al caffè e cioccolato bianco
Semifreddo agli amaretti
Mont blanc nel bicchiere

Mimosa chantilly e gocce di cioccolato
Profitterole
Millefoglie chantilly e fragole
Crostata crema e frutta mista 

docente

Stella Savino

Chef e pasticcera dal profilo eclettico e appassionato, Stella Savino vanta una solida formazione professionale presso due tra le scuole più prestigiose d’Europa: Cordon Bleu e Alma. Il suo percorso l’ha portata a padroneggiare con versatilità sia la cucina salata che quella dolce, con una particolare vocazione per la pasticceria…

Scopri di più

Corso di Pasticceria a Roma: info e costi

Che tu sia un principiante ai primi tentativi o che tu non abbia mai nemmeno provato a cucinare, questo corso è perfetto anche per chi non ha alcuna esperienza e ti consentirà di acquisire tutte le competenze di cui hai bisogno per prendere confidenza con ingredienti, tecniche e strumenti e iniziare a cucinare nella tua vita di tutti i giorni, per te stesso o per chi ami. 

Il costo del Corso di Pasticceria è di € 400,00 più iva al 22 %.

Il corso è acquistabile sia come pacchetto che come lezioni singole al costo di € 90,00 più iva a lezione.

Se pensi che questo corso di pasticceria faccia al caso tuo, contattaci per avere maggiori informazioni e riservare il tuo posto.

Iscriviti al corso

Per iscriverti al corso compila il modulo in tutte le sue parti, scegliendo la data che preferisci. Verrai ricontattato per la conferma e per le istruzioni di pagamento. Se hai delle richieste particolari puoi scriverle nell’apposito campo