Corso base di Pasticceria a Roma

La pasticceria è un’ arte meravigliosa che si apprende solo se lo si desidera.

Con il nostro corso base di pasticceria apprenderai le tecniche che ti forniranno le capacità di realizzare, cuocere e decorare dolci di diversa tipologia.

Dalla pasticceria secca a quella fresca, dal pan di Spagna alle creme, dai bignè alla sfoglia. Un percorso di 5 lezioni interattive. Ti basterà una planetaria e tanta voglia di fare per realizzare dolci in grado di stupire i tuoi cari.

Corso di Pasticceria a Roma: Le prossime date

I corsi in partenza:

  • mercoledì 6 marzo 2024

Corso di Pasticceria a Roma: il programma completo

Questo corso di pasticceria è l’occasione che stavi aspettando? Vediamo nel dettaglio i contenuti del corso, lezione per lezione.

Frolla al limone e vaniglia metodo sabbiato
Frolla al cacao e arancia metodo classico
Crumble alle mandorle
Cookies al cioccolato fondente
Frolla montata( viennesi) al limone e pompelmo
Occhi di bue

Pan di spagna montata media
Biscuit doppia montata
Meringa svizzera -francese-italiana
Pavlova i frutti rossi
Rotolo al cioccolato-nutella

Crema pasticcera
Crema pasticcera al cioccolato fondente
Crema inglese
Crema chantilly
Bicchierini bi gusto cioccolato e vaniglia
Bicchierino pistacchio e lampone
Bicchierino arancia e cointreau

Bignè classico
Impasto sfoglia
Incasso e pieghe della sfoglia
Glassa profiterole

Mimosa ai lamponi
Crostata crema e frutti rossi
Profiteroles
Millefoglie

Il DOCENTE

Lo Chef Leonardo Bonacina

Leonardo Bonacina, giovane pasticcere del California Catering, durante il suo percorso professionale ha avuto l’occasione di affiancare grandi maestri internazionali della pasticceria italiana e francese assimilando le diverse sfaccettature di questo mestiere. Pronto a seguirvi durante il vostro percorso, desideroso di trasmettere le nozioni necessarie al farvi realizzare dolci ottimi.

Corso di Pasticceria a Roma: info e costi

Che tu sia un principiante ai primi tentativi o che tu non abbia mai nemmeno provato a cucinare, questo corso è perfetto anche per chi non ha alcuna esperienza e ti consentirà di acquisire tutte le competenze di cui hai bisogno per prendere confidenza con ingredienti, tecniche e strumenti e iniziare a cucinare nella tua vita di tutti i giorni, per te stesso o per chi ami. 

Il costo del Corso di Pasticceria è di € 488,00 Iva 22% inclusa.

Se pensi che questo corso di pasticceria faccia al caso tuo, contattaci per avere maggiori informazioni e riservare il tuo posto.

Iscriviti al corso

Per iscriverti al corso compila il modulo in tutte le sue parti, scegliendo la data che preferisci. Verrai ricontattato per la conferma e per le istruzioni di pagamento. Se hai delle richieste particolari puoi scriverle nell’apposito campo