California Food Academy | Corsi di cucina a Roma

Franco Roscioli

Fotografo e cuoco per passione Sono fotografo da circa 40 anni , specializzato in fotografia di matrimonio e ritratto. Ho realizzato tre mostre fotografiche a Roma. Sono appassionato di cucina da molto tempo, ho collaborato nei pub di mio figlio come cuoco , ho lavorato come aiuto cuoco in un ristorante italiano nel New Yersey , di miei amici italiani.

La passione per la cucina mi ha portato ad aprire un canale YouTube, francorosciolicucinainfamiglia che sta avendo un discreto successo. Mi piacciono le paste , e cerco di scoprire nuovi pastifici esclusivamente italiani che producono pasta con grano italiano. Spero che la cucina italiana venga riconosciuta come patrimonio immateriale dell’umanità.

Nice to meet you

Luca Materazzi

Luca Materazzi

È sempre difficile scrivere una presentazione di se perché spesso si diventa noiosi: cercherò di farlo nella maniera più leggera possibile, evitando di raccontare le cose meno importanti per me.Mi…

Filippo Nuti

Filippo Nuti è Phil, founder e pit master di Phil’s slow smoked American barbecue, format presente a Roma da alcuni anni e che propone un barbecue ispirato alla vera tradizione texana.

Franco Roscioli

Fotografo e cuoco per passione Sono fotografo da circa 40 anni , specializzato in fotografia di matrimonio e ritratto. Ho realizzato tre mostre fotografiche a Roma. Sono appassionato di cu…
Camilla Monteduro

Camilla Monteduro

Camilla Monteduro ha svolto moltissime attività in campo gastronomico: locali, ristoranti, wine bar. Dal 2000 e per 13 anni anni ha gestito il suo ristorante Pupina a Roma dietro Piazza Cavour….

Giuseppe Di Filippo

Dopo anni di esperienza nelle migliori pasticcerie della Capitale, ormai da vent’anni lavora al California Catering dove continua a stupire nella creazione di dolci raffinati.

Riccardo Ceccarelli


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