Descrizione

Siamo quasi in estate e la nostra alimentazione deve orientarsi su cibi più leggeri e digeribili e quale migliore occasione per dedicare una intera serata ai crudi di pesce?
Prepareremo un cevice tiepido di tonno al cocco, un piatto che è l’emblema della cucina fusion, passeremo poi ad un freschissimo carpaccio di spigola accompagnato da anguria e nocciole e per finire un gustoso e aromatico carpaccio di baccalà.
Provare per credere!