Descrizione

A cura di Stella Savino

Tradizione, tecnica e golosità

Il Carnevale è il momento dell’anno in cui la cucina si fa leggera, fritta e irresistibilmente golosa.
I Dolci di Carnevale è una serata dedicata ai grandi classici della tradizione italiana, pensata per imparare le tecniche corrette e ottenere dolci fragranti, asciutti e ben equilibrati.

Durante la lezione, Chef Stella Savino guiderà i partecipanti nella preparazione dei dolci simbolo del Carnevale, approfondendo impasti, temperature dell’olio, gestione delle fritture e piccoli accorgimenti fondamentali per un risultato perfetto, replicabile anche a casa.

Una lezione conviviale e tecnica allo stesso tempo, ideale per chi ama la pasticceria tradizionale e vuole padroneggiarla senza errori.