Descrizione

E’ facile dire carbonara o cacio e pepe ma prepararle è un’altra cosa !
Con Luca Materazzi scoprirete tutti i segreti di questi primi piatti romani ormai famosi in tutto il mondo.

Per preparare la carbonara capirete come pastorizzare le uova, per cucinare la cacio e pepe userete un termometro da cucina che vi sarà utile per capire come si comporta la caseina e chiuderete la serata con una Amatriciana da urlo ! Il tutto condito con i pepi più pregiati del mondo! Vi aspettiamo alla California Food Academy