Descrizione

A cura della chef Stella Savino

Tra tante pastelle e panature sceglieremo quelle piu’ buone per realizzare insieme a voi un croccante supplì, una gustosa arancina, un avvolgente gnocco fritto di Parma e una dolce crema fritta.
In questa serata si affronteranno le problematiche legate alle fritture, verrà spiegato quali grassi usare e quelli da evitare e verra’ insegnato ad usare il termometro per realizzare una frittura croccante e gustosa. Eh gia’, si puo’ realizzare un fritto perfetto anche senza friggitrice.
Vi aspettiamo.