La Pizza a casa

Pizza rossa con provola affumicata, pomodoro e basilico
Pizza ai carciofi, aglio e mozzarella
Pizza con zucca, olio al timo, guanciale e pecorino

Tutti i nostri workshops sono dalle 19:00 alle 22:00

75,00 IVA Inclusa

75,00 IVA Inclusa

5 disponibili

La Pizza a casa – 05/02/2025
75,00 IVA Inclusa

5 disponibili

Descrizione

La pizza ad alta idratazione e’ un vero capolavoro tecnico: un impasto leggero, ben lievitato e dalla consistenza perfetta. Grazie a questo corso, scoprirai tutti i segreti per realizzarla con successo e grande soddisfazione.

Cosa imparerai durante il corso?
Descrizione delle farine, dei lieviti e del glutine, con particolare attenzione alla Caputo Rossa, ideale per impasti ben idratati e a lunga lievitazione
Analisi degli ingredienti e la loro importanza per ottenere un risultato ottimale
Preparazione dell’impasto: dalla realizzazione allo staglio
Tecniche di lievitazione e stesura dei panetti lievitati
Segreti per condire la pizza a freddo e a caldo
Tecniche di cottura per un risultato perfetto

Il menù del corso:
Pizza ai carciofi, aglio e mozzarella
Pizza con provola affumicata, pomodoro e basilico
Pizza con zucca, olio al timo, guanciale e Pecorino

Perchè partecipare?
Se hai sempre desiderato imparare a fare una pizza a regola d’arte, questo corso è perfetto per te! Che tu sia un appassionato o un principiante, imparerai tutto ciò che serve per ottenere un impasto soffice e gustoso, con condimenti irrestisibili.

Posti limitati! Prenota subito e porta la magia della vera pizza nel tuo forno di casa.

Informazioni aggiuntive

Date inizio corso

05/02/2025

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