La Pizza a casa
Pizza rossa con provola affumicata, pomodoro e basilico
Pizza ai carciofi, aglio e mozzarella
Pizza con zucca, olio al timo, guanciale e pecorino
Tutti i nostri workshops sono dalle 19:00 alle 22:00
75,00€ IVA Inclusa

5 disponibili
Descrizione
La pizza ad alta idratazione e’ un vero capolavoro tecnico: un impasto leggero, ben lievitato e dalla consistenza perfetta. Grazie a questo corso, scoprirai tutti i segreti per realizzarla con successo e grande soddisfazione.
Cosa imparerai durante il corso?
Descrizione delle farine, dei lieviti e del glutine, con particolare attenzione alla Caputo Rossa, ideale per impasti ben idratati e a lunga lievitazione
Analisi degli ingredienti e la loro importanza per ottenere un risultato ottimale
Preparazione dell’impasto: dalla realizzazione allo staglio
Tecniche di lievitazione e stesura dei panetti lievitati
Segreti per condire la pizza a freddo e a caldo
Tecniche di cottura per un risultato perfetto
Il menù del corso:
Pizza ai carciofi, aglio e mozzarella
Pizza con provola affumicata, pomodoro e basilico
Pizza con zucca, olio al timo, guanciale e Pecorino
Perchè partecipare?
Se hai sempre desiderato imparare a fare una pizza a regola d’arte, questo corso è perfetto per te! Che tu sia un appassionato o un principiante, imparerai tutto ciò che serve per ottenere un impasto soffice e gustoso, con condimenti irrestisibili.
Posti limitati! Prenota subito e porta la magia della vera pizza nel tuo forno di casa.
Informazioni aggiuntive
Date inizio corso | 05/02/2025 |
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