Descrizione

A cura di Stella Savino

Durante questa lezione pratica e coinvolgente, imparerete a realizzare tre ricette vegetariane che dimostrano come la cucina senza carne possa essere altrettanto gustosa, versatile e sorprendente:

1 Millefoglie di patate, ricotta e spinaci: Un antipasto (o primo) raffinato e cremoso che gioca con i sapori della terra e della campagna. Le patate si sposano perfettamente con la delicatezza della ricotta e la freschezza degli spinaci, creando un’opera d’arte sul vostro piatto.

2 Carbonara di carciofi e peperone crusco: Riconsiderate la classica carbonara con una versione vegetale che non mancherà di stupirvi. I carciofi e il peperone crusco portano un tocco mediterraneo e croccante a questo piatto iconico, mantenendo l’essenza comfort food che tutti amiamo.

3 Polpette Cacio e uova al pomodoro: Una reinterpretazione moderna delle polpette tradizionali, dove il formaggio e le uova diventano protagonisti assoluti. Servite in una salsa pomodoro calda e profumata, queste polpette sono un must per chi ama sapori forti e generosi.