Descrizione

A cura di Luca Materazzi

Un viaggio autentico nella tradizione gastronomica napoletana, tra profumi di mare, sapori di casa e grandi classici reinterpretati con cura e rispetto per la tradizione.
Durante la serata, guidati da Chef Luca Materazzi, i partecipanti realizzeranno e degusteranno un menu completo ispirato alla cucina di Napoli:

Menu della serata

Ravioli Capresi
Pasta fresca ripiena secondo la tradizione dell’isola di Capri, con profumi mediterranei e una salsa leggera che valorizza il piatto.

Calamaro ‘mbuttunato
Un grande classico napoletano: il calamaro ripieno cotto dolcemente, ricco di sapori intensi e avvolgenti.

Torta Caprese
L’iconico dolce al cioccolato e mandorle, senza farina, dalla consistenza umida e fondente.