Descrizione

A cura di Ananya Kraiphut 

Un viaggio sensoriale tra spezie, erbe fresche e sapori intensi: la Thailandia arriva alla California Food Academy per una serata speciale tutta da gustare.
La chef Ananya Kraiphut, direttamente da Bangkok, ci guiderà alla scoperta dei grandi classici della cucina thailandese, spiegando tecniche, ingredienti autentici e piccoli segreti per realizzare piatti profumati e bilanciati.

Durante la lezione prepareremo:

Tom Yum Kung

La celebre zuppa di gamberi dal gusto piccante e aromatico, con lemongrass, lime e galanga.

Green Curry

Il curry verde cremoso con latte di cocco, melanzane thai e pollo: un equilibrio perfetto tra dolcezza e piccantezza.

Pad Kra Pao

Un piatto tradizionale a base di carne saltata con basilico thai, peperoncino e salsa di pesce, servito con riso jasmine.

Pad Thai

Il famosissimo street food thailandese: noodles di riso con gamberi, tofu, uova, germogli e arachidi.

Una serata imperdibile per chi ama i sapori esotici e vuole imparare a cucinare i veri piatti della tradizione thailandese… proprio come a Bangkok