California Food Academy | Corsi di cucina a Roma

Location

Tutte le lezioni si tengono presso la sede della California Food Academy in viale dei Parioli 162 – Roma. A causa delle limitazioni dovute al covid sarà richiesto ai partecipanti il Super Green Pass, salvo diverse indicazioni che dovessero sopraggiungere dagli organi competenti.

Serata Bagels

18 Ottobre | 19.00 – 22.00

Docente
Luca Materazzi

70,00

costo a persona

I Bagels sono i panini con il buco al centro, morbidi dentro e croccanti fuori: possono esser farciti in mille modi ma sono buoni anche senza ripieno.
In questa lezione prepareremo l’impasto iniziale e una volta lievitato, affronteremo tutti i passaggi per realizzare un Bagel perfetto!
Ci divertiremo anche a realizzare le tre gustose farciture della serata: polipetti con patate, salsiccia con cicoria e per finire zucca, mozzarella e prosciutto di Parma.

La lezione si terrà al raggiungimento di 10 iscritti.


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