Descrizione

A cura di Luca Materazzi e Stella Savino 

Una serata pensata per celebrare San Valentino attraverso la cucina, la condivisione e il piacere di cucinare insieme.

Alla California Food Academy vi aspetta una cena a 4 mani firmata Chef Luca Materazzi e Chef Stella Savino, un’esperienza intima e raffinata in cui tecnica, gusto ed emozione si incontrano in un menu costruito con equilibrio e sensibilità.

Durante la serata, le coppie saranno accompagnate passo dopo passo nella realizzazione dei piatti, alternando momenti di cucina guidata a momenti di degustazione, in un’atmosfera calda, rilassata e conviviale.

Il menu della serata

• Uovo morbido con crema di patate al burro e pane croccante
• Tortelloni di ricotta di bufala e limone, burro nocciola e briciole croccanti al limone
• Polpo rosticciato con purea di topinambur, piselli e nocciole tostate
• Budino cocco e lime con mango e pistacchi

Una proposta elegante, avvolgente e mai eccessiva, pensata per accompagnare la serata con armonia e leggerezza.

Perché scegliere questa serata

• Un’esperienza romantica, ma autentica
• Un menu studiato per essere cucinato e condiviso
• La guida di due chef in una vera lezione a 4 mani
• Un modo diverso di festeggiare San Valentino, lontano dai soliti cliché