Descrizione

A cura di Stella Savino

Un viaggio tra i dolci più amati e iconici della pasticceria classica, quelli che raccontano storie di famiglia, ricordi d’infanzia e momenti di festa.
Guidati dalla maestria di Stella Savino, scoprirete tecniche e segreti per realizzare due grandi protagoniste della tradizione dolciaria, perfette per concludere un pranzo importante o celebrare le occasioni speciali con eleganza e gusto.

Durante la lezione imparerete a realizzare:

Profiterole – morbidi bignè farciti con crema chantilly e ricoperti da una golosa glassa al cioccolato.

Torta Mimosa con chantilly e gocce di cioccolato – soffice, delicata e intramontabile, simbolo della pasticceria di casa e delle celebrazioni.