Descrizione

A cura di Stella Savino

Scopri come le verdure diventano protagoniste in alcune delle cucine più affascinanti del mondo! In questa lezione, guidata da Stella Savino, esplorerai ricette iconiche e tecniche culinarie internazionali: dalla crema affumicata del babaganoush libanese alla delicatezza del bamboo e funghi shitake cinesi, fino al croccante agedashi tofu giapponese e al comfort speziato dell’aloo mutter indiano. Un’esperienza sensoriale che ti farà viaggiare con il gusto!